茅台酒是我国大曲酱香型就的鼻祖,深受世人的喜爱,被誉为国酒、礼品酒。外交酒。它具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。其优秀品质和独特风格是其他白酒无法比拟的。
茅台酒的酿造工艺也是独具特色,采用“端午踩曲,重阳投料,一年一个生产周期,其中九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,经分型贮放,勾兑贮放,五年后包装出厂”的生产工艺,是贵州茅台镇传统酿酒技艺的历史传承、发展的重要绝技。茅台酒的独特风味,除了独特的酿造技术外,在很大程度上,还与产地的独特地理环境有密切关系。
主题说明:
迎宾大道作为景区和酒店的主入口通道,在整个景观打造上显得尤为重要,除了环境上的要求外,还需要有特色化的文化主题。
由于原始场地道路切上会形成挡土墙,我们结合茅台国酒的重要地位,将茅台酿酒的独特工艺文化体现在了入口意境区的挡土墙上,它的表达形式可以使文字形式,可以使图形,也可以是图文并茂的形式。它向所有来宾展示了茅台酱香酒制作的独特流程和工艺,这种工艺在世界上都是独一无二的,这也是我们将之放大展示传承的重要原因。
在最后一段“蒸馏取酒”主题部分,是作为整个文化的高潮部分,我们将形成的第一滴酒抽象成一个艺术化的雕塑,是整个过程的精华所在,也是作为酒店入口的标志性景观。
“滴酒留香”主题雕塑
“滴酒留香”主题水景雕塑概念上取自茅台酿酒工艺中的最后一道工序——“蒸馏取酒”中的第一滴酒:造型上采用现代手法与传统文化图腾的结合,使其更富有品质感和时尚感,再配合分层动水的承接盘,更体现其整体性和标志性。
其中可配合技术处理,使其散发出迷人的茅台酒香,让来宾经过了一段景观和酒文化的熏陶后,在酒店入口处能体味到“滴酒留香”的文化意境,这更是对茅台国酒地位与品质的展示与诠释……
茅台酒具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。